Au menu de bébé : recettes à partir de 4 mois

Ingrédients pour environ 450 g : 2 poires 10 cl d'eau Une cuillère d'eau de fleur d'oranger Recette : Passez les poires sou l'eau, pelez-les et détaillez-les en quartier avant d'en retirer les pépins. Mettez-les dans une casserole avec 10 cl d'eau. Laissez-les...

Pour préparer les petits plats de bébé, et en particulier les préparations à base de légumes (purées, soupes ...), différentes options s'offrent vous dont la cuisson à l'eau (dans la casserole et sans sel), à la vapeur (cocotte minute ou babycook ou autres...

Ingrédients pour environ 850 g : 2 aubergines 3 pommes de terre herbes de provence (facultatif) Recette : Lavez et épluchez les aubergines (en laissant un peu de peau). Détaillez-les en cubes. Lavez et épluchez les pommes de terre avant de la détailler...

Demain, je vais proposer une recette de purée d'aubergine et une autre recette en contenant est prévue pour dans quelques jours. C'est donc le moment où jamais de parler un peu de ce légume. Sauf si on la cuisine avec beaucoup de matière grasse, l'aubergine...

Une recette de purée avec un petit goût sucré que l'on peut présenter théoriquement dès 4 mois. Mais justement à cause du goût sucré de la patate douce, je pense qu'il est préférable d'attendre d'avoir introduit les légumes "classiques" avant de se lancer...

Aujourd'hui, je veux vous parler d'un livre que je consulte régulièrement : Mes petits plats pour bébé : De 4 mois à 3 ans de Marie Leteuré et du Docteur Frédérique Marcombes. Une vraie source d'inspiration pour préparer les menus de bébé même si je n'ai...

En théorie, tous les légumes et fruits peuvent être introduits dès 4 mois. En pratique, il est préférable de démarrer par des saveurs "simples" (purée de carottes, purée de haricots verts ...) avant de poursuivre par des purées associant différentes saveurs....

Cela faisait un petit moment que ça me trottait dans la tête quand Cécile m'a demandé si j'allais me décider à réaliser un index. C'est enfin chose faite ! Grâce à l'index par ingrédient , vous pourrez facilement (re)trouver la recette qui vous fait envie....

ANANAS Compote pomme ananas ARTICHAUD Purée pommes de terre artichauts AUBERGINE Purée d'aubergine Ratatouille aux pâtes (à partir de 7 mois) BANANE Compote banane fraise (à partir de 6 mois) BETTERAVE Purée betterave carotte BOEUF Mini hâchis parmentier...

Ingrédients pour environ 450 g : 10 blocs d'épinard hâchés (40 pour la marque Picard) 3 pommes de terre 1/2 blanc de poireau Recette : Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau et détaillez-les en rondelles (3 à 5 mm maximum). Passez le blanc...